2019-05-20 Результаты и кейсы226 просмотров
Нанкин Renlei Catering
Воздушный душ
Название проекта: Nanjing Renlei Catering Air душевая
Внедрение проекта: Проектирование и установка воздушной душевой на заводе.
Срок исполнения: 2016,3
Компания Nanjing Renlei Catering Co., Ltd. расположена у подножия прекрасной горы Цзыцзинь. В настоящее время это единственное современное предприятие, занимающееся производством и распространением стандартных питательных блюд в городе, и имеет первоклассный уровень в том же городе. промышленность в стране. Компания имеет современный цех по переработке кейтеринга с независимыми правами интеллектуальной собственности.
Вся производственная площадка Jingrenlei Catering Co., Ltd. строго следует национальным стандартам пищевой гигиены, выполняет стандартизованные и стандартизированные конструкции и осуществляет сборочные операции в производственном процессе. Компания строго следует международным требованиям сертификации системы IS09001 и HACCP. Строго контролируйте весь производственный процесс и обращайте внимание на влияние каждого звена на качество еды. Помещение обработки сырья делится на черновую обработку и отделку. Есть три направления: вегетарианские блюда, мясные блюда и водные продукты. Секретная обработка исключает перекрестное загрязнение и обеспечивает безопасность пищевых продуктов. Автоматическая машина для мойки овощей и фруктов и машина для очистки корневищ не только повышают эффективность работы, но и повышают безопасность звеньев пищевой промышленности. Центральная температура пищи в зоне нагрева и кондиционирования контролируется выше 75 градусов, что может эффективно убивать бактерии, которые могут существовать, но также максимально поддерживать питательность и вкус пищи. Работники, которые участвуют в кейтеринге, перед входом в зону общественного питания должны пройти строгую дезинфекцию рук и надеть специальную одежду и головные уборы. Использование столовой посуды для посетителей включает переработку, замачивание и чистку импортного оборудования. Затем к сушке и дезинфекции спецтехники. Помещение для очистки озоном хранится, так что: «персонал несет ответственность, и каждый уровень проверяется».